Covers the properties of water, amino acids, protein 3D structure, and enzyme kinetics.
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La bioquímica es una disciplina científica que estudia las reacciones químicas que ocurren dentro de los organismos vivos. Es una área fundamental para entender los procesos biológicos y desarrollar tratamientos para enfermedades. En este sentido, el libro "Principios de Bioquímica" de Albert L. Lehninger se ha convertido en un referente en la enseñanza de la bioquímica en todo el mundo. La 7ª edición de este libro, publicada en 2018, es una actualización exhaustiva de los principios y conceptos básicos de la bioquímica. Covers the properties of water, amino acids, protein